Menu

Ruokalistamme yhdistää kauden raaka-aineet, rohkeat maut ja yksinkertaiset annokset, tehtynä meidän tavallamme. Ruokaa, joka on tehty nautittavaksi.

Ruoat

ALKURUOAT

Burrata (G pyydettäessä)

Basilika-sitruunapestoa, marinoitua tomaattia, paahdettua hapanjuurileipää, pistaasia. Sisältää pinjansiemeniä.

15

Madamen Rapukakku (L, G)

Hummeriaiolia, chiliöljyä ja limettaa

16

Vesimeloni Gazpacho (V pyydettäessä, G pyydettäessä)

Paahdettua paprikaa, tomaattia, fetamoussea, krutonki

13

Lammastartar (G, VL)

Sahrami-sitruunaemulsiota, marinoitua tomaattia, rapeaa parmesania

17

Friteerattua artisokkaa (V, G)

Harissa-sitruunaemulsiota

12

Charcuterie (G)

Valikoima leikkeleitä ja juustoja kahdelle. Karviaismarjahilloa.

22

Cannellone

Sienipaistoksella täytetty cannellone, raikasta rucolapestoa. Sisältää mantelia.

14

Leipää ja salviavoita (L)

Boulangerie Marcon leipää

6

Marinoidut oliivit (V, G)

7

PÄÄRUOAT

Kesäkurpitsapasta (M)

Tuoretta pastaa, samettista kesäkurpitsakastiketta, aurinkokuivattuja tomaatteja, kapriksia

22

Madame Croque Monsieur (L)

Hapanjuurileipää, kinkkua, gruyère-juustoa, sitruuna-tryffelibéchamelia, ranskalaisia perunoita. Saatavilla kasvisversiona.

24

Kanaschnitzel (L, G)

Kapris-sinappimeunièreä, ranskalaisia perunoita

26

Naudan entrecôte (G, VL)

Agrodolce-kastiketta, friteerattuja uusia perunoita yrteillä ja parmesanilla

39

Paahdetut maa-artisokat (V, G)

Sitruuna-tofupyreetä, paahdettuja pekaanipähkinöitä, marinoitua kaalia. Pähkinätön pyydettäessä.

23

Lammasmakkara (G, VL)

Tzatzikia, friteerattuja uusia perunoita yrteillä ja parmesanilla

26

Merellinen risotto (L, G)

Sahramia, katkarapuja, simpukoita ja mustekalaa

28

SALAATIT

Välimerellinen halloumisalaatti (L, G)

Artisokkaa, vihersalaattia, harissa-kastiketta

21

Raikas Lohisalaatti (L, G)

Avokadoa, vihersalaattia, kreikkalaista jogurttikastiketta

23

LISUKKEET

Pieni kesäsalaatti (V, G)

6

Ranskalaiset perunat (V, G)

6

Friteeratut uudet perunat yrteillä ja parmesanilla (VL, G)

8

Lisädipit

Hummeriaioli / Rucolapesto / Basilika-sitruunapesto / Harissa-sitruunaemulsio / harissa-kastike / Kreikkalainen jogurttikastike / Kapris-sinappimeunière / Tzatziki / Ketsuppi

2.5

JÄLKIRUOAT

Leipävanukas (L)

Tonkapapujäätelöä, karviaismarjakastiketta

12

Madame amour (G)

Maitosuklaa ganache, haudutettua päärynää, kaakaomurua

12

Valkosuklaa-mangomousse (V, G)

Mango-mansikkasalsaa, paahdettuja pekaanipähkinöitä. Pähkinätön pyydettäessä.

12

À la carte

Tarjolla torstaisin, perjantaisin ja lauantaisin
klo 16–21

Alkuun

Tartare à la parisienne (L,G)

Klassinen naudanliha tartar, talon tyyliin

14

Pâté en croûte (L)

Rapeakuorinen lihapatee, tarjoillaan kylmänä, mausteinen täyte, aioli, cocktailkurkku

15

Luuydin (L,G)

Paahdettu naudan luuydin, valkosipuli-yrttivoi kuorrute, tarjoillaan briossileivän kera

10

Porkkana (V,G)

Kylmänä tarjoiltu, kukkakaalipyre, chiliöljyä, yrttisalaatti, pinjansiementä

13

Charcuterie (M,G)

Valikoima laadukkaita leikkeleitä, talon tapenade, possurillette

11

Oliivit (V,G)

Yrtti-valkosipuli marinoituja

6

Camembert-keitto (VL,G)

Paneroitu camembert sydän, täyteläinen sipulikeitto

14

Siikacrudo (M,G)

Mausteinen porkkanaliemi, jalapeno, sitruunakuorta

15

Mont d’Or (VL)

250g Lämmin juusto, hunajaa, rosmariinia, briossileipää. Kahdelle

16

Pääruoat

Kastanjarisotto (L,G)

Pehmeä ja täyteläinen. Pyydettäessä veg

20

Rapeaa porsaankylkeä (L,G)

Valitse kastike: Jaloviinapippuri · Katajanmarja · Hollandaise · Chimichurri Valitse lisuke: Ranskalaiset · Salaatti · Bimi (Lihan alkuperämaa Suomi)

27

Sisäfilepihvi 200g (L,G)

Valitse kastike: Jaloviinapippuri · Katajanmarja · Hollandaise · Chimichurri Valitse lisuke: Ranskalaiset · Salaatti · Bimi (Lihan alkuperämaa Suomi)

43

’Nduja-pasta (L)

Sopivan tulista ndujaa, salamisipsiä

21

Munakoiso (V,G)

Gratinoitu munakoiso, curryhummusta, paahdettu kikherne

20

Klassikot

Vähä isompi Tartar (L,G)

Ranskalaiset ja salaatti · 150g

25

Caesarsalaatti (L)

Valitse: Maissikana tai Lohi

21

Bouillabaisse (L,G)

Vihersimpukka, vaalea kala, jättirapua, aioli

28

Croque Monsieur (L)

Kinkku, bechamel, juusto. Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kera

19

Väliruoka

Trou Normand

Päärynä, Calvados

15

Juusto (G)

Päivän juusto

11

Jälkiruoat

Sacherkakku (V,G)

Aprikoosihillo, vaniljavaahto

12

Päärynäpannacotta (L,G)

Lemoncurdi ja "hunajakenno"

12

Tiramisuritarit (L)

Vaniljakastike, kahvisiirappi

12

Madamen ritari (L)

Vaniljajäätelöllä, kinuski

12

Päivän jäätelö

1/2/3 palloa Kysy tarjoilijalta

5/8/10

Juomat

Hanasta

Karhu Platina

4,5% · 0,3 L / 0,4 L

7 / 7,9

Carlsberg

5% · 0,3 L / 0,4 L

7,3 / 8,7

1664 Blanc

5% · 0,3 L / 0,4 L

7,5 / 8,5

Koff Long Drink

5,5% · 0,3 L / 0,4 L

8 / 9,5

Crowmoor Dry Cider

5,5% · 0,3 L / 0,4 L

8 / 9,5

Koff Hard Seltzer

4,5% · 0,3 L / 0,4 L

8 / 9,5

Pullosta & Tölkista

Madame Session IPA

5,5% · 0,44 L

8,7

Marco Dry Hop Lager

4,8% · 0,44 L

8,5

Brooklyn Stonewall IPA

4,6% · 0,33 L

8,4

Grimbergen Blonde

6,7% · 0,33 L

8,5

Koff Porter

7,2% · 0,33 L

8,5

Breezer Lime

4% · 0,275 L

8,5

Breezer Orange

4% · 0,275 L

8,5

Koff Long Drink Twist

5,5% · 0,33 L

8

Koff Long Drink Pink Grapefruit

5,5% · 0,33 L

8

Sommersby Pear

4,5% · 0,33 L

8,5

Cocktailit

Basil Smash

Gin, basilika, soda

13

GT

Gin & Tonic

13

Kiovan Muuli

Stoli Cucumber vodka, lime, ginger beer

13

Friday

Aperol, tequila, chili

14

Spritz

Aperol Spritz

11

Sarti Rosa Spritz

13

Hugo Spritz

11

Crodino Spritz

Alkoholiton

8

Limoncello Spritz

11

Kannut

Sangria

Punaviini, hedelmät, soda

33

Razz

Bacardi Razz, vadelma, lime, limonadi

35

Spritz

Aperol, prosecco, soda, appelsiini

33

Shotit

Minttu

7

Jägermeister

7

Salmari

7

Fernet Branca

7

Fisherman's Friend

7

Wallu

7

Alkoholittomat

Limsa

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Muumi · 0,33 L

4,4

Battery

0,33 L

5

1664 Blanc 0,0%

0,33 L pullo

7

Crisp Radler Sitrus 0,0%

0,33 L tölkki

6

Crisp Lime 0,0%

0,33 L tölkki

6

Vintense Chardonnay

Alkoholiton valkoviini 0,0% · 20 cl

11,5

Codorniu Zero

Alkoholiton kuohuviini 0,0% · 12 cl

8

Bonaqua Vichy

0,5 L pullo

3,5

Viinit

Kuohuvat

12cl

pl.

Collezione Falceri Prosecco

Veneto, Italia | Kuiva - Kevyt - Omena - Persikka

Glera-rypäleestä tehty Charmat-menetelmällä. Kevyt ja raikas, omenan ja persikan aromi, kuiva loppu.

11

47

Codorniu Classico Cava

Katalonia, Espanja | Kuiva - Pähkinäinen - Sitrus

Perinteisellä pullokäymismenetelmällä tehty. Macabeo, Xarel-lo ja Parellada – kuiva, pähkinäinen, hieman sitrusta.

10

45

Gratien & Meyer Cuvée Flamme Crémant de Loire

Loire, Ranska | Kuiva - Kukkainen - Elegantti

Champagne-menetelmällä tehty. Chenin Blanc -valtainen, kukkainen ja raikas. Hieno vaihtoehto Champagnelle.

12,5

58

Antica Fratta Franciacorta Brut

Lombardia, Italia | Kuiva - Kermainen - Toasty

Italian arvokkain kuohuviinialue, pullokäymismenetelmällä. Chardonnay-pohjainen, kermainen rakenne, toasty ja sitrus.

13,5

65

Laurent-Perrier Brut

Champagne, Ranska | Kuiva - Raikas - Sitrus - Brioche

Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Kevyt ja elegantti, raikas happamuus, sitruuna ja brioche. Listan ainoa aito Champagne.

15

85

Valkoviinit

16cl

pl.

Casalforte Pinot Grigio

Veneto, Italia | Kuiva - Kevyt - Päärynä

Kevyt ja raitis, päärynää ja valkoista persikkaa.

11

47

Hunawihr Riesling Grand Cru Rosacker

Alsace, Ranska | Kuiva - Mineraalinen - Sitrus

Grand Cru -luokiteltu. Mineraalinen, sitrus ja persikka, pitkä loppu.

15

59

HB Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Loire, Ranska | Kuiva - Raikas - Greippi

Erittäin raikas ja aromaattinen, greippi, karviainen, terävä happamuus.

13

50

Septima Chardonnay

Mendoza, Argentina | Kuiva - Täyteläinen - Trooppinen

Täyteläisempi kuin eurooppalaiset Chardonnay't.

12

49

Peter & Paul Grüner Veltliner Bio

Itävalta | Kuiva - Pippurinen - Luomu

Valkoinen pippuri, sitrus, yrttisyys ja mineraalinen loppu.

13

50

Rosé

16cl

pl.

Torre Mora Scalunera Etna Rosato

Sisilia, Italia | Kuiva - Mineraalinen - Mansikka - Granaattiomena

Etna-tulivuoren rinteiltä, Nerello Mascalese -rypäleestä. Mansikka, granaattiomena ja vulkaaninen kivimineraalisuus. Kuiva ja raikas.

15

63

Punaviinit

16cl

pl.

Piccini Chianti Organic

Toscana, Italia | Keskitäyteläinen - Kirsikka - Luumu

Sangiovese-pohjainen. Kirsikka, luumu, savuinen mausteisuus.

11

47

Cuatro Pasos Mencía

Bierzo, Espanja | Keskitäyteläinen - Punainen hedelmä

Harvinainen Mencía-rypäle. Punainen hedelmä, pehmeät tanniinit, mineraalinen.

13

50

Casalforte Valpolicella Ripasso

Veneto, Italia | Täyteläinen - Suklaa - Tumma hedelmä

Käynyt Amarone-viinin puristeen läpi. Tumma hedelmä, suklaa, kahvi.

14

52

Domaine Bousquet Malbec Organic

Mendoza, Argentina | Täyteläinen - Luumu - Luomu

Luumu, orvokki ja mauste; täyteläisempi, silkkisillä tanniineilla.

15

63

Bottega Amarone DOCG

Veneto, Italia | Erittäin täyteläinen - Kuivattu hedelmä

Kuivattu hedelmä, suklaa, kahvi, nahka. Korkea alkoholi 15–16%.

81

Valmiina unohtumattomaan elämykseen?

Varaa pöytäsi nyt ja koe Madamen tunnelma

Ota yhteyttä Varaa pöytä